体力回復レシピ
画像は下記より
喉と鼻の奥の痛みに危機感を感じ、今朝こたつから這い出て納豆ごはんと具沢山おみそしると白菜と鯖のサラダを食べて寝た。
起きてもまだ痛い。
こいつは岐路に立たされていると自覚。
このまま病人になるかの岐路である。
病院行こうかな、わ、今日祝日だ、どないしょどないしょ、と少し焦る。
とりあえず今日は様子を見て、明日悪化していれば病院へ行こうと腹を決める。
そうと決まれば、栄養のあるものを摂取すべくお買い物へ。
各種サイトを見ても、「とにかく栄養摂って寝ろ」と書いてある。
そりゃそうだわな。
レンコンが良いという記事を見かけたのと、この間がちゅが作ってきてくれたレンコンのきんぴらがめちゃ美味だったので一品はこれに決定。
レンコンをスライサーで切ったのかな？というくらいの薄切りにする。
お料理って切り方や大きさが本当に重要。
当たり前の事だけど、食感も全然違ってくるのです。
ごま油でレンコンを炒めていく。
透明になってきたら、細切りのにんじんをIN。
焦げないように炒めて火が通ったら、お醤油とみりんで味付け。
今回は喉痛めているので、鷹の爪は入れなかった。
刺激物、ダメ、ぜったい。
目分量でばばっと入れたけど美味しい。
ちょっと薄味かな？と思ったけど、丁度良かった。
日頃の調理の勘だろうか。
グッジョブである。
リピート間違いなしのメニュー。
教えてくれたがちゅに感謝。
じゃーん。
特選ひらたけが半額だった。
私的にすこしお高いお買い物だったけど、いつも酷使している身体にご褒美のつもりで購入。
で、でかい。
私の顔面くらいあるのでは。
三分の一ほどを残してあとはほぐしてジップロックに入れて冷凍。
昨日ダムリハの後も話してたけど、きのこ類は冷凍すると旨味がUPするのだ。
安くなってたら買ってきて即冷凍に限る。
にんにくと鶏むね肉。
こちらも疲労回復にバッチリの食材。
オリーブオイルで炒めて取り出し、同じフライパンにバターを熱して平茸を焼く。
平茸は炒めすぎるとべちゃべちゃになるらしいので強火でささっと。
なんだか一汁三菜で小鉢をきちんと作ったの久しぶりな気がする。
やっぱり食を疎かにすると、身体に表れるのだな。
いつもはカロリー制限で減らしたりするけど、今日は体調を優先してたっぷりと。
幸い、食欲は大いにある。
キャイさんも25キロダイエットして痩せたらめちゃくちゃ体調悪くなったって言ってたし、痩せすぎも良くないよね。
もちろん肥満も良くはないけれど。
健康第一で生きていきたい。
冷凍ごはんを切らしてしまったので昼間玄米混ぜごはんを炊いた。
しかし、体調悪いせいなのか、分量を見誤る。
水の分量を米の分量と勘違いして、洗ってから気付く。
愕然。
携帯の計算機とにらめっこしたのち、ノートに図まで書いて水分量を割り出そうとするも、困難を極める。
10分くらい悶々としたのち、たぶんこれでいける！と炊飯。
炊き立てはまあオッケーだったけど少し水が少なかったようで固い。
固めのごはんは好きなのだが、一応喉を慰って雑炊に。
お野菜たくさん入れた。
体調を崩した時にはスポーツドリンクと果物を必ず摂る。
今日はスーパーでポカリスエットの粉末が目に止まり、買ってきてみた。
お湯で溶いてはちみつを少し入れて戴く。
これはからだによいかんじがするぞ。
朝食みかんヨーグルトもたべる。
あとは寝るだけや。
鼻水がとまらないので、リラックマのかわいいティッシュが秒で無くなっていく。
おかあさんが送ってくれたやつである。
よくリラックマグッズを見つけてはプレゼントしてくれる。
やさしい。
あとひとつになっちゃった。
体調、はやくよくなりますように。
11月5日(木)高円寺無力無善寺
「恋するカレー&フードライブ〜持ち込み歓迎〜」op/6:30st7:00 １ドリンク付１０００円
4じゅんじゅん 3初咲里奈 5川上テルヒサ
6侍＿崗 1劇団ミニッツライブ!!! 2 ルノアールズ
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