ポトフ
昨日の夜はポトフを作った。
ポトフとはごろごろ野菜とソーセージとかベーコンとかをコンソメで煮たスープみたいなものである。
ソーセージは一本食べただけですぐ脂質オーバーになるので、野菜だけにした。
今回はたまねぎ、にんじん、キャベツにセロリ。
そしてポトフにも容赦無いにんにくIN。
それが私イズム。
煮立て始めてからじゃがいも入れてない事に気付く。ショック。
じゃがいもは水から茹でると煮崩れしにくいんじゃが。
じゃがだけに。
はい、気にしない。
芽だけ取って皮ごと切り、水にさらしてIN。
ひたすら煮る。
じゃがいもといえば、恋するカレーパーティーメンバー内での「じゃがいもいつ入れるか」カレー戦争が記憶に新しい。
私はどっちでもIN派だなあ。
［ネタが古過ぎて気付かれない危険が高いので引用した。］
先入れも、後入れも、どっちも違って、どっちもうまい。
だから次にカレー作りする時は、みんなで一つのカレーじゃなくて、ひとりひとカレー作ったらいいと思うんだよね。
そしたら戦争起こらない。へいわ。
りなちゃんとわたしとぐぁんさんのカレー。
あっつみーは撮影兼助手。
我ながら名案である。
いつかまたカレー作る系イベントをやる時がきたら、ひとりひと鍋作戦でいこう。うんうん。
ポトフはアクが出てきたら取って、コンソメと塩、黒コショウで味を整えて、じゃがいもに串がスッと刺されば完成。
久々に作ったけど美味し。
シンプルイズベスト。
アレンジが利くので重宝するメニュー。
左下のこやつ。
これはダムダム団上手ギターのジンさんのお土産。
(※この間書いて思ったけど上手下手って、舞台に向かってそれぞれ右手左手側って意味。かみてしもてって読む。じょうずへたじゃないよ。ふたりともギターめちゃうまい。)
ジンさんは鹿児島男児で、帰省するたびに美味しいおみやを買ってきてくれる。
そういえばぐぁんさんも鹿児島の漢ですね。これ豆知識。
この黒豚みそめっちゃ美味しい。
酒にも合うけど、ごはんにめちゃめちゃ合う。
ありがとう、味噌を開発した人。
日本に生まれてよかったね。
どうでもいいけどこのミニサイズに三種の神器ねじ込んでくるセンスがとても良いと思う。
ミニゼリーのカップみたいになっていて、一食に丁度良き。
ジンさんいつも美味しいをありがとう。
カロリー入力アプリのあすけんで久しぶりに90点超え。嬉しい。
今年に入ってから毎日欠かさず入力してる。
1日3食分入力すると、栄養素グラフと消費カロリーなどから点数をつけてアドバイスをくれる。
無料でこんなアプリが使えるなんて。
きてるね、未来。
実はこれで高得点取るのかなり難しいのですよ。
酒を呑んだ日は大抵こんな感じ。
ビックリした顔しちゃってるし。
驚きました！とか言われてるし。
落差が酷い。
酒を呑まない日は驚くほど健康な食生活してるので、現在の平均点は68点である。
私の努力の賜。
このアプリに入力するようになって、食事と運動量ちゃんと考えるようになった。
コンビニの菓子パン、マックのポテトのカロリー入れて、どどひゃん！となった。
質量とカロリー比例してなさすぎ。罠かよ。
高カロリーやジャンクフードも食べたい時は食べるけど、その分他の食事を考えるようになれた。
目に見える化、大事。
カルシウム不足気味だったのでホットミルクにケールの粉末を入れて飲んだ。
ケール混ぜておからクッキー作ったら、栄養あるし美味しいかも。
チャレンジしてみよかな。
10月29日(木)高円寺無力無善寺
「じゅんじゅんワンマンライブ」
開場18:00 開演18:30
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